Viviane Plasschaert
"“Goede sfeer”
Even voorstellen: Viviane Plasschaert is afkomstig van Beernem maar na haar artsenstudies kwam ze in Oekene wonen. Viviane is gehuwd, heeft vier kinderen en is beroepshalve verbonden aan het CLB in Izegem. De tuin zorgt voor ontspannende ogenblikken.
Wat in CVO ?
Viviane begon Italiaans te volgen in CVO campus VMS en deed er ook Italiaans koken bij in de Kokelaarstraat. “Italië spreekt me wel aan en de zomervakanties met de kinderen speelden zich ook grotendeels af in Italië: toen waren zon en water de bepalende factoren maar nu komt er ook een stukje cultuur bij kijken. In november zijn we naar Venetië geweest en we ontdekten toch een heel andere stad dan het Venetië dat we kennen van de foto’s: hoog water, mistslierten die over de kanalen hingen, ja, toch wel een speciale sfeer die best indrukwekkend was.”
“Volgend jaar doe ik verder met Italiaans op campus VMS en in de Kokelaarstraat volg ik Gezond Koken. Neen, Italiaans koken heeft geen vervolg. Misschien wel jammer, ja, want de Italiaanse keuken met zijn speciale smaken boeit me toch enorm. En de lessen zijn ook boeiend en aangenaam: we zijn met zo’n 20 cursisten en worden telkens ingedeeld in groepjes van vier. Ieder groepje maakt een onderdeel van het menu klaar en nadien proeft iedereen alles en evalueren we onze kookkunsten. De sfeer is echt goed onder de cursisten en de lessenreeks is helemaal geen schoolse bedoening.”
"